醋酸鈉作為化學物品，為保證其使用效率，正確的進行儲存和合成非常關鍵，所以為方便大家更好的操作，接下來就其詳細的操作方式進行介紹。
　　一、存儲
　　密封性干躁儲存。
　　2.用里襯包裝袋，外衣包裝袋或麻包包裝。醋酸鈉具備潮解性，儲運時要留意防水，禁止與腐蝕氣觸碰，避免 暴曬和淋雨，運送得加防水防雨覆蓋層。
　　二、合成
　　1.將三水醋酸鈉放置瓷皿中，在120℃下加溫至得到 干躁的白化學物質，得沒有水醋酸鈉。在有機化學中，比如用沒有水醋酸鈉和堿石灰共熔制取甲烷氣體時，常用沒有水醋酸鈉應在臨用前制取。將適當三水醋酸鈉放到瓷蒸發皿中，在玻棒拌和下加溫至約58℃時，三水醋酸鈉融解于結晶水中，水份慢慢揮發后，得到 白固態，這時溫度約為120℃。再次加溫至固態熔化，但溫度不必超出醋酸鈉的溶點（324℃），以防醋酸鈉溶解為甲苯及碳酸鉀。在拌和下稍制冷，趁著熱在乳缽中研細，并馬上存儲于密閉式器皿中預留。
　　2.用結晶體碳酸鉀中合冰醋酸，過慮后揮發、制冷、結晶體，在常溫狀態干躁而成。
　　3.用硫酸鈉和碳酸氫納解決醋酸鈣而成。
　　4.醋酸鈉的生產制造方式許多 ，可以用稀冰醋酸或醋酸鈣與碳酸氫銨作用而得；還可以用硫酸鈉與醋酸鈣復分解而得。工業生產上還常選用制藥廠和香料廠的邊角料收購醋酸鈉。把629kg稀冰醋酸倒進管式反應器中，把200kg碳酸氫銨分次添加管式反應器中。不拌和，啟動離心風機抽真空。反映穩定后啟動拌和，使碳酸氫銨和冰醋酸充足反映，隨后打進空調蒸發器加溫濃縮至液體密度為1.24g/cm3時終止加溫。反映液過慮后打進連鑄結晶器中，用NaOH調整Ph數值9.2，制冷至35℃結晶體。抽去表層水解液，脫水結晶體得到 355kg白粉狀商品。一次產出率約為70%。
　　醋酸鈉的儲存及合成方式主要由上述幾點，切記，為更好的保證產品使用，減少浪費，一定要做好相應儲存及合成工作。